驚く美味しさ！切り干し大根の和風サラダ
副菜
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投稿日2019/02/26
調理時間5分(切り干し大根を水で戻す時間は除く)
切り干し大根で作る和風サラダです♪ 作り方は簡単！ 水で戻して絞った切り干し大根とかいわれ大根、調味料を合わせるだけ！ あっという間に出来る簡単さなのに、これが驚く美味しさ！ コリコリ歯応えの切り干し大根とピリッと辛いかいわれ大根に爽やかドレッシングがたまらない♡ 1口食べたら絶対ハマる事間違いなし！ この感動の美味しさ是非1度お試し下さい♡
材料4人分
- 切り干し大根1袋
- かいわれ大根1パック
- A醤油大さじ1
- A砂糖大さじ1
- A柑橘系果汁(レモン汁やすだち果汁)大さじ1と1/2
- Aだしの素小さじ1
- 海苔適量
- かつお節適量
作り方
ポイント
◎切り干し大根はサッと洗って20分水につけて戻し、きっちり20分で絞って下さい。 ◎柑橘系果汁はレモン汁やすだち果汁などお好きな物で作って下さい。 ◎かつお節と海苔はお好みの分量入れて下さい。
- 準
◎切り干し大根はサッと洗って水に20分つけて戻し、絞ります。 ◎かいわれ大根は根元を切り落として洗います。
- 1
A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1、柑橘系果汁(レモン汁やすだち果汁)大さじ1と1/2、だしの素小さじ1を合わせて切り干し大根をほぐし入れ、かいわれ大根を混ぜて器に盛り付け、かつお節と海苔を乗せたら出来上がりです♪
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まこりんとペン子
頑張り過ぎずに出来る時短＆節約ご飯 旬の食材やお手頃食材でスグ出来るあと1品 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」＆卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯。卵アレルギーがあっても無くても皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援！今こそ牛乳を飲もう！食べよう！牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト 「ヤマキ特別賞」 ＊日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ＊うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ＊明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ＊フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ＊BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ＊ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞 【資格】 ＊栄養士 ＊上級食育アドバイザー ＊ベジタブル・フルーツアドバイザー ＊ショコラアドバイザー ＊環境アレルギーアドバイザー ＊マクロビオティックマイスター ＊マクロビオティックソムリエ ＊ローフードソムリエ ＊ファスティングソムリエ ＊練り切りアート認定講師