驚く美味しさ！切り干し大根の和風サラダ

材料4人分

• 切り干し大根
  1袋
• かいわれ大根
  1パック
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  柑橘系果汁(レモン汁やすだち果汁)
  大さじ1と1/2
• A
  だしの素
  小さじ1
• 海苔
  適量
• かつお節
  適量

作り方

• 下準備
  ◎切り干し大根はサッと洗って水に20分つけて戻し、絞ります。 ◎かいわれ大根は根元を切り落として洗います。

  
• 1

  A 醤油大さじ1、砂糖大さじ1、柑橘系果汁(レモン汁やすだち果汁)大さじ1と1/2、だしの素小さじ1を合わせて切り干し大根をほぐし入れ、かいわれ大根を混ぜて器に盛り付け、かつお節と海苔を乗せたら出来上がりです♪

  

ポイント

◎切り干し大根はサッと洗って20分水につけて戻し、きっちり20分で絞って下さい。 ◎柑橘系果汁はレモン汁やすだち果汁などお好きな物で作って下さい。 ◎かつお節と海苔はお好みの分量入れて下さい。

作ってみた！

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