食べたら止まらない！お店に負けない＊コールスローサラダ

材料2人分

• キャベツ
  1/4玉
• 人参
  1/3本
• コーン缶
  1/2缶
• A
  塩
  小さじ1/3
• A
  味の素®
  2振り
• B
  マヨネーズ
  大さじ3
• B
  酢
  大さじ1
• B
  塩コショウ
  少々

作り方

• 下準備
  🔶キャベツと人参は細かく切る。 A 塩小さじ1/3、味の素®2振りを振って混ぜ、10分置いて出て来た水分をキッチンペーパーでぎゅっと絞るようにしながら拭き取る。

  
• 1

  ボウルに①とコーン缶、B マヨネーズ大さじ3、酢大さじ1、塩コショウ少々を入れて混ぜ合わせる。

  

ポイント

🔶キャベツと人参に塩をふって水分を出す事で調味料と和えた時に水っぽくなるのを防ぎます。 🔶味の素®をキャベツと人参にまぶす事で野菜の旨みと甘みを出し、塩分を控え、マヨネーズの酸味をまろやかにする事が出来ます。 🔶マヨネーズの酸味が気になる方は砂糖小さじ1/3か味の素®を1振り少し加えて下さい。

作ってみた！

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