ご飯お代わり！大葉のゆかり白だし漬け
投稿日2021/08/10
更新日2021/08/10
調理時間3分(漬け込み時間は除く)
大葉にゆかりと白だしの風味が美味しいご飯のお供♪ 作り方は超簡単！ 大葉をゆかり白だしに漬けるだけ！ あっという間に出来るのに、これがたまらない美味しさ♡ ご飯止まらなくなりますよ！
材料
- 大葉20枚
- Aかんたん酢大さじ2
- A白だし小さじ1
- Aゆかり小さじ1
作り方
ポイント
🔶途中で何回か大葉を全体的に裏返して全体に出汁が漬かるようにして下さい。 🔶ポリ袋等で漬けて頂いても大丈夫です。大葉が折れ曲がったりしないように漬け込んで下さい。 🔶直ぐに食べられる様に味は濃いめです。長時間漬け込む場合は少し味が濃くなるので、濃くなった場合はかんたん酢か水を少し足して下さい。
- 準
大葉は洗い、水気をしっかり切る。 A かんたん酢大さじ2、白だし小さじ1、ゆかり小さじ1を混ぜ合わせる。
- 1
A かんたん酢大さじ2、白だし小さじ1、ゆかり小さじ1に大葉を1枚づつ漬け込む。 ラップで落し蓋をし、冷蔵庫で30分〜1時間漬け込む。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
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