ご飯お代わり！大葉のゆかり白だし漬け

材料

• 大葉
  20枚
• A
  かんたん酢
  大さじ2
• A
  白だし
  小さじ1
• A
  ゆかり
  小さじ1

作り方

• 下準備
  大葉は洗い、水気をしっかり切る。 A かんたん酢大さじ2、白だし小さじ1、ゆかり小さじ1を混ぜ合わせる。

  
• 1

  A かんたん酢大さじ2、白だし小さじ1、ゆかり小さじ1に大葉を1枚づつ漬け込む。 ラップで落し蓋をし、冷蔵庫で30分〜1時間漬け込む。

  

ポイント

🔶途中で何回か大葉を全体的に裏返して全体に出汁が漬かるようにして下さい。 🔶ポリ袋等で漬けて頂いても大丈夫です。大葉が折れ曲がったりしないように漬け込んで下さい。 🔶直ぐに食べられる様に味は濃いめです。長時間漬け込む場合は少し味が濃くなるので、濃くなった場合はかんたん酢か水を少し足して下さい。

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