止まらない美味しさ！韓国風ピリ辛豚バラ丼
ピリッと甘辛タレが絡んだ豚バラ肉が美味しい丼😊 作り方は簡単！ フライパンで焼いて調味料と絡めた豚バラ肉をご飯にのせるだけ！ あっという間に出来るのに、1口食べたら止まらない美味しさ✨ 時間が無い時もサッと作れるので休日ランチにも大活躍ですよ。 三菱電機さんの本炭釜KAMADOは、白米をお好みのねばりとかたさで炊く事が出来るので、丼に最適のかためご飯も簡単おまかせ！ ひと粒ひと粒お米の美味しさがしっかり味わえる銀シャリで作った丼は1口食べたら止まらない！ご飯が美味しいといつもの丼が絶品丼にランクアップしますよ。
材料2人分
- ごはん茶碗軽く2杯分(260g)
- 豚バラ肉（薄切り）250g
- チンゲン菜1株
- 長ねぎ5cm(白い部分)
- A醤油、料理酒各大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- Aコチュジャン小さじ1/2
- Aレッドペッパーお好みで
- Aおろしにんにく（チューブ）小さじ1/2
- Aおろししょうが（チューブ）小さじ1/2
- 糸唐辛子お好みで
作り方
下準備
チンゲン菜は根元に十字の切り込みを入れてサッとゆで、ゆで上がったら縦に4等分にする。 長ねぎは縦に中央まで切り込みを入れ、芯を取り除く。白い部分を重ねて繊維に沿ってせん切りにし、水に10分さらして水気を切る。
- 1
フライパンに油（分量外）を入れて中火で熱し、豚バラ肉（薄切り）を両面焼き目が付くまで焼く。出てきた余分な脂はペーパータオルで拭き取る。
- 2
肉に焼き色がついて火が通ったら、A 醤油、料理酒各大さじ1、砂糖大さじ1/2、コチュジャン小さじ1/2、レッドペッパーお好みで、おろしにんにく（チューブ）小さじ1/2、おろししょうが（チューブ）小さじ1/2を入れ炒め合わせる。
- 3
器にごはんをよそい、豚バラ肉を盛り付ける。チンゲン菜、白髪ねぎ、お好みで糸唐辛子を添える。
ポイント
豚バラ肉は焼肉用を使用しています。長い物は食べやすい大きさに切って下さい。厚切りの豚バラ肉を使用する際は濃いめの味付けに調整して下さい。 コチュジャン、唐辛子はお好みで増やして下さい。 「三菱ジャー炊飯器」について詳しくは下記をチェック♪ https://oceans-nadia.com/fans/mitsubishielectric/product/3 #三菱電機タイアップ
レシピID：423990
更新日：2025/04/29
投稿日：2021/12/15
作ってみた！
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