5分で【さやえんどうのカレー炒め】あと1品！速攻お弁当！

材料2人分（お弁当に入れる場合3〜4人分）

• さやえんどう
  100g
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1と1/2〜2
• A
  カレー粉
  小さじ1/4〜1/2(お好みで調整して下さい)
• A
  塩コショウ
  適量

作り方

• 下準備
  さやえんどうはスジを取って洗う。

  
• 1

  フライパンに油をひき（分量外です）さやえんどうをサッと炒めA みりん大さじ1、醤油小さじ1と1/2〜2、カレー粉小さじ1/4〜1/2、塩コショウ適量を入れて混ぜ合わせて炒める。 ☝みりんと醤油を先に入れ、そこにカレー粉を加えて混ぜ合わせて下さい。

  

ポイント

🔶さやえんどうのスジはヘタの部分を折ってスーッと引っぱると綺麗に取れます。 🔶さやえんどうは茹ですぎると色と食感が悪くなるのでサッと茹でて下さい。 🔶カレー粉、醤油の分量はお好みで調整して下さい。

作ってみた！

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