5分で【さやえんどうのカレー炒め】あと1品！速攻お弁当！
投稿日2024/05/28
更新日2024/05/31
調理時間3分
さやえんどうだけであっという間に出来る1品🫛 作り方は簡単！ スジを取ったさやえんどうを炒めて調味料と混ぜ合わせるだけ⤴⤴✨ 本当に簡単なのにシャキシャキ食感にカレー醤油の風味が止まらない美味しさ😋 バタバタの日も簡単に出来るお助け1品♪副菜やおつまみ、お弁当、作り置きにもどうぞ🙆🏻
材料2人分（お弁当に入れる場合3〜4人分）
- さやえんどう100g
- Aみりん大さじ1
- A醤油小さじ1と1/2〜2
- Aカレー粉小さじ1/4〜1/2(お好みで調整して下さい)
- A塩コショウ適量
作り方
ポイント
🔶さやえんどうのスジはヘタの部分を折ってスーッと引っぱると綺麗に取れます。 🔶さやえんどうは茹ですぎると色と食感が悪くなるのでサッと茹でて下さい。 🔶カレー粉、醤油の分量はお好みで調整して下さい。
- 準
さやえんどうはスジを取って洗う。
- 1
フライパンに油をひき（分量外です）さやえんどうをサッと炒めA みりん大さじ1、醤油小さじ1と1/2〜2、カレー粉小さじ1/4〜1/2、塩コショウ適量を入れて混ぜ合わせて炒める。 ☝みりんと醤油を先に入れ、そこにカレー粉を加えて混ぜ合わせて下さい。
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まこりんとペン子
料理研究家・栄養士
- 栄養士
- 上級食育アドバイザー
- ベジタブル＆フルーツアドバイザー
- 環境アレルギーアドバイザー
頑張り過ぎずに出来る時短&節約【毎日ご飯】 旬の食材やお手頃食材でスグ出来る【あと1品】 特別な食材や調味料を使わず、家にあるいつもの食材や調味料で簡単に作れる美味しい「毎日ご飯」&子供も大人も皆が一緒に美味しく食べられる『笑顔の一緒ご飯』を目指しています☺️ 👑Nadia2018新人賞 👑Nadia 酪農家を応援!牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 👑Nadia×ヤマキ かつお節で野菜嫌いを克服コンテスト「ヤマキ特別賞」 👑Nadia×フジッコ フジッコ蒸し豆で簡単アレンジレシピコンテスト「フジッコ賞」 👑Nadia2022.10「Nadia編集部賞」 👑Nadia2022.11「Nadia 月間MVP」 👑Nadia×kuradashi フードロスをなくそう!訳あり食材活用レシピコンテスト「kuradashi賞」 👑Nadia×公益財団法人 日本豆類協会 豆しか勝たん!豆のアレンジレシピ選手権「グランプリ」 👑Nadia公式キャラクター誕生記念!にゃでぃあキャラ弁&スイーツレシピコンテスト「グランプリ」 ・日本ハム 第2回食物アレルギー対応食料理コンテスト「審査委員特別賞」 ・うま味調味料活用コンテスト「しかない賞」 ・明治おいしい牛乳家族が喜ぶ牛乳レシピコンテスト 「グランプリ」 ・フジッコ よろこんぶおにぎりコンテスト 「グランプリ」 ・BRITA BRIしゃぶコンテスト 「グランプリ」 ・ラーマ 50周年ご当地トーストコンテスト 「近畿・四国部門 グランプリ」 その他多数受賞