お肉柔らか男子ウケ抜群!鶏むね肉のカレーソテー

15

2020.11.18

分類主菜

調理時間: 15分

ID 401667

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に簡単時短で楽しめるお料理を(⋈◍>◡<◍)。✧

安価で家計に優しい鶏むね肉をカレー味で美味しく仕上げました。
しっかりとした味付けで男子ウケも抜群!低温でじっくり焼くことでパサつきやすいむね肉もしっとり美味しく仕上がります。

カレー フライパン レタス サラダ油 マヨネーズ ソテー

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材料2人分
鶏むね肉 1枚
A
カレー粉.鶏ガラスープの素.醤油 各小さじ1
A
マヨネーズ.片栗粉 大さじ2
サラダ油またはお好きな油 大さじ1
レタス 1枚
作り方
Point!
鶏むね肉は包丁を引くようにして食べやすい大きさに削ぎ切りします。
鶏むね肉に衣をしっかり絡めて下さい。
低温で両面きつね色になるまでしっかり加熱してください。
  1. 鶏むね肉は余分な脂を取り除きフォークで全体に穴をあけておく。
  2. 鶏むね肉を包丁で削ぎ切りする。
  3. ボウルに工程1の鶏むね肉を入れてA

    カレー粉.鶏ガラスープの素.醤油 各小さじ1、マヨネーズ.片栗粉 大さじ2

    を加えてよく混ぜる。
  4. フライパンにサラダ油またはお好きな油を敷き、2を間隔をあけて置き蓋をして弱火でじっくり両面加熱する。
  5. レタスと共にお皿に盛りつける。
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