インスタで人気♡約30分で完成！不思議パンのウールロールパン
投稿日2021/03/18
更新日2021/03/18
調理時間30分
インスタで人気の毛糸のような可愛い形が可愛いウールロールパン♡ 卵とバターをたっぷり練り込んだリッチな仕上がりです。
材料4人分（4人分）
- 強力粉200ｇ
- ドライイースト4ｇ
- 砂糖35ｇ
- Aスキムミルク15ｇ
- Aはちみつ10ｇ
- A塩4ｇ
- Aバターまたはマーガリン30ｇ
- A溶き卵30ｇ
- 牛乳50ｇ
- 水50ｇ
- 溶き卵（仕上げ）適量
作り方
ポイント
☆型はお好きな型を使用して下さい。レシピはパイ型を使用しています。 ☆生地はホームベーカリーで捏ねてもらってもかまいません。 ホームベーカリーで作る方法はレシピID:409322 ☆生地がべとつく場合、強力粉で手に打ち粉をしながら作業すると生地が扱いやすくなります。
- 準
◎バターまたはマーガリンは使用する30分前に室温に出す。 ◎型に分量外のバターまたはマーガリンを塗る。
- 1
耐熱容器(レンジ対応)に砂糖.牛乳.水を入れてレンジ600w30秒加熱する。
- 2
ドライイースト.強力粉100g加えてダマが残らないようによく混ぜる。
- 3
残りのA スキムミルク15ｇ、はちみつ10ｇ、塩4ｇ、バターまたはマーガリン30ｇ、溶き卵30ｇを加えてひとまとまりになるまで混ぜる。
- 4
台に出して手のひらで押すように捏ねる。かなりベトつくので時々叩き捏ねしながらしっかり捏ねる。 ※生地を捏ねる作業までホームベーカリーにお任せしてもらっても大丈夫です。
- 5
耐熱容器に生地を戻してレンジ600w20秒加熱する。
- 6
生地を4分割し、10cm程度の大きさの俵型にのばしたら端2cm程度残してスケッパーまたは包丁で細く切り端から巻く。
- 7
型に入れて、ラップまたは濡れ布巾をかけて10分程度休ませる。 時間があればひとまわり大きくなるまで発酵させる。
- 8
全体に刷毛で溶き卵（仕上げ）を塗り、予熱したオーブン180℃12〜18分焼く。
409163
質問
作ってみた!
5136122021/11/26 23:52
砂糖、水を加熱せずHBに材料全て入れ捏ねだけお任せして、その後はレンジで20秒加熱し手順に沿って作ってるのですが、焼きあがりがいつもずっしりとしています。焼き時間もパンの底が焼き色つくまで焼いてます。 解決策はありますか？
「パン・お食事パイ」のレシピをまとめて見る
関連キーワード
「オーブン」の基礎
「パン・お食事パイ」の基礎
- Artist
♪♪maron♪♪／青木ゆかり
料理家
- 栄養士
- フードサイエンティスト
＊＊＊栄養士(実力認定A)•フードサイエンティスト•食品衛生課程修了認定•製菓•製パン講師認定資格保有＊＊＊ ♡♡30分で作れる不思議パン&バスクチーズケーキ風トーストの開発者♡♡ 【可愛いお菓子やパンの簡単時短レシピが得意です】 【愛媛県出身・関西在住】幼稚園児と小学生の2人の男の子を育てながら料理家として活動しています♥ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 学生の頃無理なダイエットをして拒食.過食を繰り返しバランスのよい食事の大切さを実感し、栄養士の資格を取得。 正しい食生活にしてからはMAXの体重よりマイナス20kg!になりました。今でもその体重をキープしています。 結婚後、子供を出産しはじめての育児.毎日続く夜泣きに悩みながらなかなか思うように料理に時間をかけられない状況でいかに時短でバランスのよい食事を作れるかを試行錯誤してきました。 ご紹介させていただいているレシピは私が普段育児の合間に作っているレシピばかりなので、子供が小さくて料理に時間をかけられないかたや共働きで忙しい主婦のかたでも簡単に美味しく料理を楽しんでもらえたらいいなと思いながら投稿しております♪ 私自身お料理をはじめた頃はレシピ通りにうまく作れなかったり失敗ばかりしてきましたが、そこから学んで次作ったときにうまく作れたときは『すごく嬉しい！また頑張ろう！』という気持ちで徐々にお料理が好きになりました♪♪ 失敗すると苦手意識がうまれ、料理作るのが嫌だという気持ちにもなったりするかと思いますが 「料理って頑張らなくてもいい！もっと気軽に楽しみながら作ってもらえたらいいな」 という気持ちでレシピを考えています♪ お料理初心者のかたでも気軽に挑戦していただけるように、火加減や材料の切り方等細かく明記するようにしています♡ 時短でも完成度の高いお料理目指して日々奮闘中！ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ♡♡♡レシピはテレビで紹介されたり、雑誌掲載やお料理コンテストでも受賞多数♡♡♡ 現在子育てサークルでお料理講師をさせていただいています。
