ガツンと美味しい♪夏バテに効く!【牛肉のスタミナ焼きそば】

15

2021.07.19

分類主食

調理時間: 15分

ID 417495

♪♪maron♪♪(青木ゆかり

育児の合間に♡身近な材料を使って作る愛情たっぷりご飯レシピ

牛肉と香味野菜たっぷりのスタミナ焼きそばレシピ♪
下味をつけた柔らかいお肉とシャキシャキの野菜が食欲をそそります。

    材料

    2人分
    中華麺(蒸し) 2玉
    牛こま切れ肉 100g
    【下味】  
    A
    酒・醤油 各小さじ1
    玉ねぎ 1/4玉
    ニラ 1/4束
    ごま油 大さじ1
    【合わせ調味料】  
    B
    オイスターソース 大さじ2
    B
    いりごま 大さじ1
    B
    みりん・醤油 各小さじ1
    B
    しょうがチューブ・にんにくチューブ 各4cm
    サラダ油 大さじ1
    塩コショウ 各少々

    作り方

    ポイント

    ☆牛肉はお好きな部位を使用していただいてかまいません。
    ☆牛肉のかわりに豚肉でも代用してるいただけます。
    公式アプリで献立を作ろう

    レシピを自由に組み合わせて
    あなただけの献立が作れる!

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    1. ◎牛こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。
      ◎玉ねぎは薄切りにする。
      ◎ニラは食べやすい大きさに切る。
      B

      オイスターソース 大さじ2、いりごま 大さじ1、みりん・醤油 各小さじ1、しょうがチューブ・にんにくチューブ 各4cm

      を合わせる。
    2. ポリ袋に牛こま切れ肉と【下味】A

      酒・醤油 各小さじ1

      の調味料を加えて10分程度冷蔵庫で休ませる。
    3. フライパンにごま油をしき、工程1の牛こま切れ肉を入れて中火で炒める。
    4. 牛肉の色が変わり始めたら玉ねぎとニラを加えて炒め、【合わせ調味料】B

      オイスターソース 大さじ2、いりごま 大さじ1、みりん・醤油 各小さじ1、しょうがチューブ・にんにくチューブ 各4cm

      を半量加えて均一に炒めたらいったん取り出す。
    5. 中華麺(蒸し)を耐熱皿に取り出し、ラップをかけてレンジ500w2分加熱する。
      (中華麺(蒸し)の袋を開けてそのまま加熱してもよい)
    6. フライパンにサラダ油をしき、工程4の中華麺(蒸し)を中火で炒めたら残りの【合わせ調味料】B

      オイスターソース 大さじ2、いりごま 大さじ1、みりん・醤油 各小さじ1、しょうがチューブ・にんにくチューブ 各4cm

      を加えて炒める。
    7. 工程5に工程3の肉と野菜を加えて軽く炒め合わせたら、塩コショウで味を調える。
    1 86

    コメント・感想 Comment

    ♪♪maron♪♪(青木ゆかり さん
    2021.07.26 12:44

    ありがとうございます♪期待に応えられるよう頑張りたいと思います(^^)

    562036 さん
    2021.07.20 12:45

    キャベツも入れて作ってみました。家族も美味しいと喜んでくれました。これからの焼きそばの味はコレにします!

    ♪♪maron♪♪(青木ゆかり
    ♪♪maron♪♪(青木ゆかり さん
    2021.07.20 21:41:11

    キャベツ入りとても美味しそう♪味付け気に入ってもらえてとても嬉しいです♡コメントありがとうございます♪

    562036
    562036 さん
    2021.07.26 10:07:39

    これからも美味しいレシピを期待しています!

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