焼きそばのソースなしで作れるレシピです。牛肉だしの素を使うことでお酒とぴったりの味わいの主食になります。
焼きそば用中華麺はあらかじめ温めておくとほぐしやすくなりますよ。
焼きそば用中華麺を耐熱皿にのせる。ふんわりとラップをして電子レンジ600Wで50秒加熱する。
キャベツはザク切りにする。
フライパンにごま油を入れて中火にかける。
豚バラ肉を加えて色が変わるまで炒める。
キャベツを広げ入れ、油がなじむまで炒める。
焼きそば用中華麺を加えてほぐしながら炒める。
牛肉だしの素を入れて全体を混ぜる。しょうゆを回し入れてさっと炒めて皿に盛る。
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菅智香
育児料理アドバイザー
育児料理アドバイザーとして、季節の素材を使った、子供と一緒に作る料理・子供に食べさせたい料理のレシピを提案中。 スパイス&ハーブコンサルタント、AGEフードコーディネーター、受験フードマイスター。