主食
ビールが欲しくなる！【牛肉と小松菜の辛焼きそば】
15分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物55.2g
- 脂質23.8g
- たんぱく質24.5g
- 糖質52.6g
- 食塩相当量2.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ピリ辛仕立てで食欲そそる、大人の焼きそば！ 豆板醤×にんにく×ごま油の香りがガツンと決め手！ 麺は水を加えず、こんがり香ばしく焼き上げて、あと引くおいしさに♡ 牛肉の旨みが麺にしっかり絡み、シャキシャキの小松菜も相性抜群！
材料2人分
- 焼きそば麺2人前
- 牛肉こま切れ120g
- 小松菜2株(約100g)
- にんにく・生姜各1かけ
- ラー油適量
- 白ごま適量
- オイスターソース小さじ1
- Aごま油大さじ1
- A豆板醤小さじ1
- Bオイスターソース小さじ1
- B醤油小さじ1
作り方
下準備
・にんにく・生姜をみじん切りにする。 ・小松菜を2cmの長さに切る。
- 1
焼きそば麺は袋の端を少し開け、電子レンジ（500W）で1分30秒加熱しておく。
- 2
フライパンにA ごま油大さじ1、豆板醤小さじ1とにんにく・生姜を入れて中火にかけ、香りが立つまで炒める。牛肉こま切れを加えて炒め、火がほぼ通ったら小松菜を加えてさらに炒め、オイスターソースを回しかけて炒め合わせる。
- 3
具材をフライパンの端に寄せ、空いたスペースに焼きそば麺を加えてほぐしながら炒める。麺にうっすら焼き色がついたらB オイスターソース小さじ1、醤油小さじ1を回しかけ、全体をよく炒め合わせる。
- 4
器に盛り付け、白ごまをふり、お好みでラー油をかける。
作ってみた！
ナムディ2026/02/11 19:04
ランチに作ろうと思っていたこちらの焼きそばちょうど昼時にジェイコムのチューナーの交換が来たのでその後簡単に済ませたので夕食に作りました😄✨ みじん切りのにんにくとしょうががたっぷりをごま油で炒めてオイスターソースと醤油のシンプルな味付けでさっぱり美味しくて家族にも好評でした😋💕 ラー油を回しかけてピリ辛で美味しかったです🥰 また作りたいと思います😊👍 (※次回はビール🍺と一緒にいただきたいと思います😊✨) ゆうきさん、美味しいレシピありがとうございました😆💕✨
Tsuneaki Okada2025/08/05 22:31
ビールにピッタリ！豆板醤多めでラー油足してめちゃ美味しかったです♪ 簡単にできるのもいいですね
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
