栄養満点おやつ♪なめらかお豆腐ミルクぷりん～苺ソース添え～

材料5人分（プリンカップ5個分）

• 【お豆腐ぷりん】
  　
• A
  粉ゼラチン
  5g
• A
  水
  大さじ2
• B
  絹ごし豆腐
  150g
• B
  生クリームまたは牛乳
  200ml
• B
  砂糖
  大さじ3
• B
  バニラエッセンス
  10滴(お好みで)
• 【いちごソース】
  　
• C
  いちご
  4個(100ｇ程度)
• C
  砂糖
  大さじ1

作り方

• 1

  【お豆腐ぷりん】 A 粉ゼラチン5g、水大さじ2を混ぜてふやかす。

  
• 2

  ボウルにB 絹ごし豆腐150g、生クリームまたは牛乳200ml、砂糖大さじ3、バニラエッセンス10滴を入れてブレンダーやミキサー等にかける。 (無ければ泡立て器で混ぜてもOK)

  
• 3

  工程1をレンジ500w20秒加熱したら工程2に加えて混ぜる。

  
• 4

  プリンカップに流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。(2時間程度)

  
• 5

  【いちごソース】 C いちご4個、砂糖大さじ1をブレンダーまたはミキサー等にかけたら冷蔵庫で冷やす。

  
• 6

  【お豆腐ぷりん】の上に【いちごソース】を流し入れて、お好みでいちごを飾る。

  

ポイント

木綿豆腐でも同様に作っていただけますが、食感は変わります。

作ってみた！

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