とまらない美味しさ♡水菜とカリカリベーコンのごまマヨドレ和え

材料4人分（3～4人分）

• 水菜
  1袋
• ベーコン
  2枚
• バターまたはマーガリン
  5g
• 卵
  2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ4
• A
  すりごま
  大さじ2
• A
  めんつゆ（濃縮2倍）・砂糖
  各大さじ1
• A
  味噌
  小さじ1
• A
  ごま油
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ゆで卵をお好みの加減に茹でる。 (レシピは沸騰後12分で固めに仕上げました)

  
• 2

  フライパンにバターまたはマーガリンを溶かしベーコンは2cm幅にカットして、中火でカリカリに炒める。

  
• 3

  水菜は食べやすい大きさに切り、5分程度水にさらしてパリッとさせたらしっかり水気を拭き取る。

  
• 4

  A マヨネーズ大さじ4、すりごま大さじ2、めんつゆ（濃縮2倍）・砂糖各大さじ1、味噌小さじ1、ごま油小さじ1/2の調味料を混ぜる。

  
• 5

  水菜.ベーコン.ゆで卵とA マヨネーズ大さじ4、すりごま大さじ2、めんつゆ（濃縮2倍）・砂糖各大さじ1、味噌小さじ1、ごま油小さじ1/2の調味料を和える。

  
• 6

  器に盛り付ける。

  

ポイント

水菜の水気はキッチンペーパー等でしっかり拭き取って下さい。

作ってみた！

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