フライパンで簡単調理♪爽やか♡サーモンの塩こうじレモン蒸し

材料2人分

• 生鮭
  2切れ
• 塩こうじ
  大さじ2
• バターまたはマーガリン
  10g(5ｇ×2個)
• レモンの輪切り
  4枚(1切れにつき2枚)

作り方

• 1

  塩鮭はキッチンペーパーで余分な水分を拭き取り、塩こうじを全体に揉んで10分休ませる。

  
• 2

  クッキングシートの上に生鮭をのせて、1切れずつ包む。

  
• 3

  フライパンに1cm程度水を入れて沸騰させたら、工程2をいれて蓋をして弱火で10分程度加熱する。

  
• 4

  開いて、バターまたはマーガリンとレモンの輪切りをのせる。

  

ポイント

☆市販の塩麹漬けの鮭を使用しても◎ ☆クッキングシートのかわりにアルミホイルで作っていただいても◎

作ってみた！

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