副菜

磯辺揚げを超えた!?絡めて揚げるだけで絶品すぎるチーズちくわ

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  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物26.4g
  • 脂質25.8g
  • たんぱく質15.2g
  • 糖質24.6g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

サクサクの衣に青のり香る、やみつきのちくわ揚げ。磯辺揚げを超えた、手がとまらなくなるやみつきの一品です。

材料2人分(8個分)

  • ちくわ
    2本(穴が太めのもの)
  • さけるチーズ
    2本
  • A
    薄力粉
    大さじ4
  • A
    マヨネーズ
    小さじ1
  • A
    大さじ4
  • B
    パン粉
    大さじ6
  • B
    青のり
    小さじ1
  • フライパンの鍋底から2c

作り方

  • 1

    ちくわの穴にさけるチーズを差し込む。※穴に入らない場合は半分に切って差し込む。

  • 2

    ちくわ1本をキッチンバサミで4分割し、8個にしたらそれぞれに爪楊枝を刺す。

  • 3

    A 薄力粉大さじ4、マヨネーズ小さじ1、水大さじ4の材料を混ぜてバッター液を作り、作り方2のちくわに絡める。続けてB パン粉大さじ6、青のり小さじ1を混ぜたパン粉をまぶす。

  • 4

    フライパンに油を熱し、作り方3のちくわを中火でときどき転がしながらキツネ色になるまでカリッと揚げる。

ポイント

チーズが苦手なかたはチーズ無しでも作っていただけます。

作ってみた!

質問

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