主菜
ごはんがすすむ新定番！四日市とんてき
10分
- エネルギー582kcal
- 炭水化物29.8g
- 脂質32.4g
- たんぱく質38.2g
- 糖質28.6g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
元三重県民がおすすめする ごはんがすすむ肉料理といえば… 『四日市とんてき』です！！ 今回、自分好みの味にアレンジしてみました✨ ソースの酸味とスパイスが効いた豚肉に 白いごはんがとんでもなく合う😍🍚✨ 「ガッツリ系のメイン料理、最近マンネリ」 「そろそろレパートリーを増やしたい😕」 そんな方におすすめです。 ぜひごはんがすすむお肉料理の定番に加えてみてください🧡
作り方
下準備
豚肩ロースの表面に砂糖を揉み込む。その後、薄力粉を表面にまとわせる。
- 1
フライパンに分量外のサラダ油を敷き、皮をむき半分に切ったにんにくを香りが立つまで加熱する。
- 2
豚肩ロースを並べ、蓋をして中火で裏表1分ずつ加熱する。
- 3
A ウスターソース大さじ6、みりん大さじ1、醤油大さじ1/2を加え、蓋をあけて中火で2〜3分加熱する。
ポイント
・使うお肉は、枚数を増やしたいなら生姜焼き用、食べごたえ重視ならとんかつ用がおすすめです。 ・コストを抑えたい、もう少しあっさりめがいい方は、豚ロース肉を使ってもOK。
レシピID：525400
更新日：2026/05/25
投稿日：2026/05/24
