主菜

ごはんが無限にすすむ…！【やみつきトンテキ】

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

カリッと焼いた豚肉に、にんにくとまろやかなバターの香りが食欲そそる！！ ˗ˏˋ やみつきトンテキ ˎˊ˗ シンプルな材料で作れるのに、まるでお店のような満足感。疲れた日にも元気をくれる、パワー系おかずです✊🏻✨

材料2人分

1
玉ねぎとにんにくは薄切りにする。　
2
豚ロース肉(とんかつ用)は脂身と赤みの境目に等間隔に筋を切る。両面塩胡椒をふり、薄力粉をしっかりつけてはたく。
3
フライパンにサラダ油とにんにくをいれ、弱火にかけてきつね色になったら取り出して油を切っておく。そのまま同じフライパンに玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めて取り出す。
4
３のフライパンのまま中火で豚肉を両面焼き色がつくまで2〜3分ずつ焼く。 ※油が少ない場合は追加で入れる。
5
余分な油を拭き取り、混ぜ合わせたA ウスターソース大さじ2、醤油・みりん各大さじ1、砂糖・おろしにんにく各小さじ1とバター、玉ねぎを加えて1〜2分ほど煮詰める。
6
器に盛り付けて、お好みで千切りキャベツ・パセリ・ミニトマトをそえる。

・最後に入れるバターが溶けて全体が少しとろっとしたらOKです。ソースを煮詰めすぎるとしょっぱくなるので注意です！・マヨネーズとも相性ばっちりです♪

豚ロース肉の筋切り

豚肉を細かくする

豚肉をたたいて薄くする

レシピID：512519

更新日：2025/10/17

投稿日：2025/10/17

りりぃ
2026/03/13 05:53
主人のお弁当に作りました。豪華なお弁当になりました♪
Hikey
2026/02/02 18:48
最初ソースが少し辛目に感じましたが、にんにくチップスと一緒に食べて最高の味だと思いました。
シオリ@Chicago
2026/02/01 10:18
在米生活の夕ご飯に作りました。夫が美味しいと喜んでおりました！特に頑張らなくても美味しく作れるのでまた作ります！
まな
2025/11/24 19:43
とっても簡単で美味しかったです😋
もんぶらん°・*:.。.☆
2025/11/13 22:05
こちら作るのは2回目〜❤バターとタレがまた絡んでお肉やわらかですのー(*^^*)('∇^d) ﾅｲｽ☆!!千切りキャベツとお肉を一緒に白米に乗っけて食べるの最高なんです(๑´ﾛ`๑)～♪又ニンニクチップがたまらんです〜⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆家族で美味しいって言いながらお米おかわりでした最高の味でまたリピでございます🍀＼(^o^)／あいさん✨美味しいレシピありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆