サイゼリヤ再現！たらこソースシシリー風♪

材料1人分

• スパゲッティ
  100g
• たらこ
  1/2腹(30g)
• 牛乳
  大さじ2
• 生クリーム
  大さじ1
• マヨネーズ
  小さじ1
• 塩
  12g(ゆで湯1500ml用)
• 刻みのり
  適量

作り方

• 下準備
  たらこは薄皮を除く。

• 1

  鍋に湯1500ml（分量外）を沸かし、塩12gを入れる。スパゲッティを袋の表示時間どおりにゆでる。

  
• 2

  たらこをボウルに入れ、生クリーム、牛乳、マヨネーズと合わせてよく混ぜる。

  
• 3

  スパゲッティのゆで上がり30秒前になったら、2のソースを湯せんにかけて温める。

  
• 4

  ゆで上がったスパゲッティをざるにあげて器に盛り、たらこソースをかけて刻みのりをあしらう。

  

ポイント

●たらこの量を半分にすると、よりお店に近い味になります。 ●ソースは湯せんでやさしく温めると、たらこのつぶつぶ感が残ります。 ●刻みのりはたっぷりのせるのがおすすめです。

作ってみた！

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