長ねぎのスープ煮

20

2020.01.28

分類副菜

調理時間: 20分

ID 385437

戸根みちこ

❁簡単美味しい料理で家族を笑顔に❁料理家、料理教室主宰

体の温まるねぎ。シンプルなスープ煮ですが、ピンクペパーで飾り付けてあげるだけで一気によそ行き顔になります。箸休めにぴったりの一品です。

    材料4人分
    長ねぎ 2本
    コンソメスープ 400ml
    ローリエ 1枚
    ピンクぺパー 適量
    適量
    作り方
    Point!
    煮汁が飛びすぎないよう、火は弱めで煮てください。
    1. 長ねぎは5㎝の長さに切る。
    2. 鍋にコンソメスープとローリエ、塩を入れて煮たて、長ねぎを入れて蓋をして弱火で10-15分煮る。
    3. 長ねぎが柔らかくなったら鍋から取り出し、皿に盛り、ピンクぺパーを飾り付けて出来上がり。
    5 16
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