主食
かぼちゃとベーコンのベジむすび
投稿日2022/04/27
更新日2022/04/27
調理時間10分
かぼちゃとベーコン、チーズがぎっしり入った、食べ応えたっぷりのおにぎりです。洋風になりがちな具ですが、おむすびにしてもとっても美味しいんですよ。 我が家の子どもたちにも人気のおむすびです。
材料2人分（おむすび5～6個分）
- 【エネライフベジむすび】-
- 温かいご飯200g
- かぼちゃ50g(皮付き、種とワタは取り除く)
- ベーコン(厚切り)50g
- 油小さじ1/2
- プロセスチーズ25g
- 塩適量
作り方
ポイント
電子レンジによっては加熱時間が変わってくるので、加熱後かぼちゃが柔らかくなっているかを確認してください。 固いときは、30秒ずつ追加で加熱してください。 ♯東京ガスエネルギータイアップ
- 1
【エネライフベジむすび】 かぼちゃとベーコン(厚切り)、プロセスチーズは5㎜角に切る。フライパンに油を入れて中火で熱し、かぼちゃとベーコンを入れて炒め、蓋をしてかぼちゃに火が通るまで蒸し焼きにする。
- 2
温かいご飯にプロセスチーズと、炒めたかぼちゃとベーコンを加えて混ぜ、塩で味を調える。ご飯を5～6等分してラップの上に乗せ、丸く握る。
レシピID
434654
質問
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- Artist
戸根みちこ
大田区久が原の家庭料理教室、MICHIKO's Cooking主宰。料理家。 神奈川県横浜市出身。 大学卒業後 IT企業勤務。 2児を育てながらの会社員時代に、短時間でバランスよくおいしい料理の研究に目覚める。 退職後、複数の料理教室及び独学での勉強を経て、2017年より、家庭料理教室MICHIKO's Cookingを主宰。 主婦の目線で、普段使いの材料で気負わずできる料理を中心にレッスンを行う。 圧力鍋やスパイス使いが得意。 現在は、雑誌向けのレシピ開発提供、企業向けレシピ開発、ワークショップ講師、コラム執筆など幅広く過活動している。
