オーブンで揚げないからあげ

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚(250g×2)
• A
  しょうゆ
  大さじ3
• A
  料理酒
  大さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• A
  しょうがチューブ
  2cm
• 片栗粉
  大さじ6〜7程度(からあげ全体にまぶせるよう調整してください)
• 米油
  4プッシュ程度(鶏もも肉全体にかかるようにプッシュ数を調整してください)

作り方

• 下準備
  オーブンを210℃に予熱しておく。

• 1

  袋に一口大に切った鶏もも肉、A しょうゆ大さじ3、料理酒大さじ1、にんにくチューブ2cm、しょうがチューブ2cmを合わせて揉み込んでおく（可能であれば10〜15分ほど置いていただくと味がよりしっかりつきます）。

  
• 2

  鶏もも肉に片栗粉をしっかりまぶし、クッキングシートを敷いた天板に並べる。

  
• 3

  オイルスプレーで表面に米油をシュッと吹きかけて、予熱したオーブンで20〜25分焼く。

  

ポイント

・オーブンに入れる直前に片栗粉をまぶすことでカリッと仕上がりやすくなります。 ・焼き上がったら、すぐにクッキングシートから別皿（できれば網の上）に移してください！シートの上に置いたままだと、お肉自身の油や蒸気を吸って衣がベチャっとしてしまうので注意⚠️ ・お使いのオーブンの機種や状況に合わせて、加熱時間を30分程度まで調整してください

作ってみた！

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