メールで送る
印刷する
埋め込む
夏野菜のトマトと大葉を美味しく食べられる旨みたっぷりのパスタです。
大葉はパスタに和える分とトッピングする分で分けて二段階で加えることでより美味しさが引き立ちます。
トマトはざく切り、にんにくは縦半分に切り芯を除いて薄切り、大葉は千切りにする。
鍋に水と塩(分量外 水の1%の重さ)を入れて沸かし、パスタを表記時間-1分で茹でる。
フライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて弱火で熱して油に香りをうつす。
にんにくが透き通ってきたらパスタの茹で汁(分量外 大さじ1)・油を切ったツナ缶の中身・トマトを入れてひと煮立ちさせる。
茹で上がったパスタ・大葉(2/3量)・醤油を入れてざっと和えて塩で味を整える。
器に盛り付け、 とっておいた大葉をトッピングする。
484558
2024/06/10
2024/05/04
2024/03/05
伊賀るり子
野菜料理研究家
テレビ・雑誌出演の他、企業広告のレシピ開発・飲食店のメニュー監修・商品監修等も行う。 NHK「あさイチ」「シェフのヒトワザ」出演