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自家製マヨネーズで作る玉子サラダサンド

20

2013.10.25

分類主食

調理時間: 20分

ID110197

ひな

ひなやのごはん

マヨネーズを自分で作ると、市販のものが使えなくなります!
茹で玉子と合わせてサンドイッチにたっぷり挟んで朝食にどうぞ

自家製マヨネーズ 卵サンド ブランチ 朝ごはん 時短 子供 サンドイッチ

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材料2人分
3個
オリーブオイル 150cc
小さじ2
大さじ1
作り方
Point!
マヨネーズは保存料が入っていないので、早めに使い切る
  1. 卵を2個茹で玉子にする
  2. マヨネーズを作る
    卵1個と酢、塩をボウルに入れ、ハンドミキサーで撹拌する
    オリーブオイルを少しずつ流しながら、さらに撹拌する
    ぽってりとしてきたら完成
  3. 茹で玉子の殻を剥き、フォークで荒くつぶす
    マヨネーズ大さじ1を加えて、ざっくり混ぜる
    好みで塩胡椒で味を整える
    好みのパンに塗る
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