アスパラと鮭のチーズクリームソースパスタ
15分
瓶詰めの鮭フレークを使った手軽なパスタ ソースも手軽なのにお店のような本格的なお味に仕上がります
材料（2人分）
- アスパラガス4本
- 鮭フレーク(瓶詰め)大さじ4
- スパゲティ200g
- ソースの材料
- 白ワイン150cc
- ピザ用溶けるチーズ100g
- 牛乳50cc
- 粉チーズ大さじ2
- ニンニク1欠片
- 塩適宜
- 小麦粉大さじ1
作り方
- 1
*ソースを作る* 小鍋に潰したニンニクを入れて白ワインを沸騰させ、牛乳、小麦粉をからめた溶けるチーズを加えて溶かす 粉チーズも加えて溶かす 味が足りなければ塩を加えて整える
- 2
スパゲティを表示時間茹でる 茹で上り2分前に3cmの斜め切りにしたアスパラを加えて茹でる
- 3
茹で上ったスパゲティを温めておいた器に取り、ソースをかける 中央に鮭フレークを盛り、アスパラの頭部分をあしらう
