主食
簡単なのにお店の味！帆立の醤油クリームパスタ
投稿日2023/11/07
更新日2023/11/07
調理時間15分
帆立の出汁が入ったクリームソースがめちゃくちゃ美味しい、、、クラムチャウダー好きなら100%好きです！もうほんと食べてほしい！！！ 味付けも簡単でめんつゆと粉チーズだけ。難しい工程もないし、生クリームも使わない！材料があれば簡単に作れちゃいます！ガチ推しレシピです。絶対作って！！！
材料1人分
- ベビー帆立6〜8個
- アスパラ2本
- スパゲッティ100g
- バター10g
- オリーブオイル小さじ1
- めんつゆ大さじ1
- 牛乳200ml
- 粉チーズ大さじ1
作り方
ポイント
⚪︎ 今回、スーパーにアスパラが売ってなくてたまたま冷凍のものを使いました！それが、めっちゃ便利で、下処理面倒な人はむしろ冷凍がおすすめです！ ⚪︎ 仕上げのときに水分が飛びすぎると重いパスタになるので少し水分に余裕があるとベスト！茹で汁を足して調整してください！ ⚪︎お好みでブラックペッパーをかけてお召し上がりください♪
- 準
⚪︎アスパラは固い部分を取り除き、4〜5等分にする ⚪︎塩分濃度1%のお湯を沸かしておく
- 1
フライパンにバターとオリーブオイルを入れて中火にかけ、ベビー帆立とアスパラに焼き色が付くまで焼く。
- 2
弱火にして、めんつゆを加える。
- 3
塩分濃度1%のお湯で表記時間の1分30秒早くスパゲッティを茹であげる。
- 4
牛乳を加えて中火にし、沸騰したらパスタが茹で上がるまで火を止めておく。
- 5
茹でたパスタを加えて混ぜながら1分ほど加熱し、火を止めて粉チーズを加えてよく混ぜる。
レシピID
471432
質問
作ってみた!
まも2024/09/16 20:53
ホタテとアスパラ、バター醤油、優しいお味で美味しかったです！ 玉ねぎが余っていたので加えました。これをベースに、ヘビロテ出来そうです！
Jun.Jun2024/03/30 21:01
簡単でした。スープパスタですね。ホタテのだしがスープに溶けこんで美味しくいただけました。めんつゆに牛乳だけでも美味しいクリームスープが出来るんですね。クリームパスタなんだけれどアッサリしていてとても美味でした。 また作りたいと思います。いつも美味しいレシピありがとうございます👍💕✨
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「アスパラガス」の基礎
- Artist
Ryuto
シズル感×黄金比
【自己紹介】 1998年生まれの25歳/生まれも育ちも愛知県 実は料理人です。 【レシピについて】 家でお手軽に作ることをテーマにレシピ発信していきます!難しいレシピを掲載するつもりはありませんが、料理人目線のコツやポイント、考え方を要所要所で伝えていけたらと思います。私のレシピを見てくださる方が少しでも料理上手になるようなレシピを目指します!
