汁物
お肉無し！サムジャンで作るキムチスープ
10分
- エネルギー145kcal
- 炭水化物17.8g
- 脂質5.8g
- たんぱく質8.2g
- 糖質14.5g
- 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
冷蔵庫にサムジャンが残っていたので、作ってみました。サムジャンを使うことで、味噌を入れた時みたいなコクが増します。 お肉が無くてもボリュームあるスープです。 コチュジャンとは違うので、名前は似ているけど、コチュジャンと間違えないでください。コチュジャンを同等入れるとめっちゃ味濃いのできます(笑)1回失敗済みです。
材料2人分（たっぷり2人分です）
- もやし1袋
- ネギ1本
- キムチ150g
- 豆腐(絹)100g前後
- 水450ml
- 鶏がらスープの素大さじ1.5
- Aサムジャン大さじ1.5
- A醤油小さじ1.5
- 小ネギ適量
作り方
- 1
ネギは斜め薄切りにする。
- 2
鍋にもやし、ネギ、キムチを入れて、鶏がらスープの素と水を入れて煮込む。
- 3
ネギがくたっとしたら、豆腐(絹)とA サムジャン大さじ1.5、醤油小さじ1.5を入れて1分ほど、煮込んだら完成です。
- 4
お好みで小ネギや、糸唐辛子などのせてください。
ポイント
お肉無しでボリュームあるスープを作りたくて作ってのですが、もちろん、豚バラ肉(100gくらい)入れても美味しいです。
レシピID：516419
更新日：2026/01/17
投稿日：2025/12/26
作ってみた！
M＊P2026/04/29 15:20
サムジャン消費に♪作りました🙂 水→ベジブロス活用です。 サムジャンのコクでめっっちゃ美味しいキムチスープです😋🌟 娘からも、何このスープ、凄く美味しい！と大絶賛でした☺️ サムジャン使いきったけど、また買おうかな…🤔 また作りたいです🎶 kayocookingさん🎀美味しいレシピいつもありがとうございます✨
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