主菜

豚こまボールのごまごま焼き

印刷する

埋め込む

15分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

お弁当のおかずにしたくて考えたレシピ❣️ 冷めてもかたくならないし、美味しいです♪ 多目に作って冷凍しておくのもいいと思います✨ 焼き肉のたれを使ってお手軽にできるので、おススメです♪ 豚こまはとにかく安い❣️ お財布にやさしいお料理です笑

材料3人分

下準備
豚こま肉はある程度細かくぶつ切りにする。(豚こま全量をまな板においたら、端から1cm間隔ぐらいに包丁をいれ、終わったら向きを変えてまた同じように包丁をいれる。この時、お肉が切れない部分があっても大丈夫) 青ネギは小口切りにする。
1
ボウルに豚こま肉・青ネギをいれて混ぜ、更にA 焼き肉のたれ大さじ1と1/2〜2、マヨネーズハーフ大さじ1、片栗粉大さじ3を加えて混ぜる。粘り気がでてきます。
2
バットに炒りごまをいれる。直径2〜3cmの肉ボールを作り、バットの中で転がしながら炒りごまをつける。(転がすだけで簡単に付きます)
3
サラダ油ひいたフライパンに並べて、中火で3〜4分焼いたら、焼いた面が上にくるようにひっくり返し、少し火を弱めて蓋をして3分焼く。蓋をあけたら、2分転がしながら焼く。
4
冷めても美味しい💗♪ お弁当にもオススメ♡

豚こま肉は叩くように包丁をいれると、お肉が柔らかくなります♪ 肉ボールはあまり大きくしてしまうと、中まで火が通りずらいので注意してください❣️

レシピID：379705

更新日：2019/09/05

投稿日：2019/09/05

こまりこ😃
2020/08/06 09:18
男子弁当🍱に入れました😄寝坊しちゃったので焦るあまりゴマをまぶし忘れ、ゴマがついてるのが１個🤣ゴマなしでも十分美味しいですがやはりゴマの香ばしさが(見た目的にも)ポイントですね～😋タネを前日に作っておいたので寝坊でも何とかセーフ🤣焼肉のたれだけじゃなくマヨが入るのでマイルドですね～😋
こまりこ😃
2019/09/12 22:22
帰宅してお弁当箱出してきた息子がひと言「あれ旨かった😋また作って」と自分から言ってきました～✌️ 美味しいレシピをありがとうございます✨
こまりこ😃
2019/09/12 08:27
「切れない部分があっても大丈夫」というおおらかさがズボラな私にはありがたい(笑)でも包丁の切れ味が悪く、さすがにまな板の上でキッチンばさみでジョキジョキしました～
こまりこ😃
2019/09/12 08:24
息子のリクエストでお弁当用に作りました😊本当に冷めても固くならない❗味付けの調味料もふたつだけでいいのでグッドでした✨中華のごま団子みたいな見た目も楽しい&可愛らしいです♥️帰宅した息子の感想が楽しみです