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マッシュルームは生が一番美味しい❣️と私は思います♪ でも意外と生で食べられることを知らない方が多いんです💦 生のマッシュルームの美味しさをお伝えしたくて作りました♪ ※マッシュルームは鮮度の良いものをご使用ください。 丸ごと食べられるので、おつまみにもぴったり♪ パーティーやおもてなしにもオススメです♡
下準備ホワイトマッシュルームはペーパータオルなどで汚れをふきとり、軸をとる(ひねるようにしてとると簡単) 軸の先端の部分をカットして取り除き、あとの軸は微塵切りにしておく。
小さいボウルに軸の微塵切りしたもの・油をきったツナ・A 塩胡椒少々、マヨネーズハーフ小さじ2と1/2をいれて混ぜる。(これがマッシュルームに詰める具になります)
マッシュルームに具をこんもりのせ、お皿に盛り付ける。 ブラックペッパーをかけたら完成! ミニトマトやイタリアンパセリを飾ると綺麗ですよ♪
マッシュルームは一口サイズがオススメです❣️ 一口サイズだと9個でぴったり、具も余りませんよ♪
マッシュルームの切り方
レシピID:380004
更新日:2025/07/25
投稿日:2019/09/14
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
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