子供も喜ぶ・ヘルシー♡鶏ささみと春キャベツのスイチリ炒め
投稿日2020/03/17
更新日2020/03/17
調理時間10分
春キャベツがもりもり食べられます♪ 鶏ささみ合わせでヘルシー♡ スイチリは子供が食べられる辛さです♪ ケチャップとマヨネーズがはいるので、更にマイルドになります♡
材料3人分
- 鶏ささみ4本(230g)
- 春キャベツ1/2玉(300g)
- A塩胡椒少々
- A片栗粉大さじ1
- 酒大さじ2
- オリーブオイル大さじ1
- Bスイートチリソース大さじ3
- Bケチャップ大さじ2
- Bマヨネーズ大さじ1
- 塩胡椒適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
鶏ささみは、蒸し焼きすることで身がふっくら〜めっちゃ柔らか〜に仕上がります♡
- 準
鶏ささみは筋を取り除き、一口大に切る。ポリ袋にいれ、A 塩胡椒少々、片栗粉大さじ1をもみこむ。 春キャベツはざく切りにする。 B スイートチリソース大さじ3、ケチャップ大さじ2、マヨネーズ大さじ1は混ぜておく。
- 1
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、強火でささみを3分焼く(まだ中は半生状態です)
- 2
キャベツを加えて酒を回しかけ、蓋をして、3分蒸し焼きにする(途中で1回かきまわす)
- 3
混ぜておいた[B]のソースを加え、塩胡椒で味を整える。1分炒めたら完成。 お好みでブラックペッパーをかける。
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質問
作ってみた!
- ばろん
2020/03/29 23:05
ともちゃーん💓 こんばんは☆。.:＊・゜ こちらナディアにコメント入れるの初めてだからドキドキ😆💦 田舎の大量キャベツ消費に検索中、ともちゃんのこちらのレシピ見つけて今晩早速作ってみたよ😁 ササミの変わりに冷蔵庫に残ってた豚バラ肉で作ってみたけどとっても美味しかったよ❤️ ともちゃん、素敵なレシピありがとう😊💕
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)