5分で完成♪一口サイズおつまみ♡コロコロ絹揚げの黒酢照り焼き
投稿日2020/07/03
更新日2020/07/03
調理時間5分
一口サイズなので、お子様も食べやすいですし、おつまみにぴったり♡ 簡単・ヘルシー・節約・時短・スピードレシピ♪ いうことなし♡
材料2人分
- 絹揚げ270g(90g×3個入りを使用しています。厚揚げでも可)
- 片栗粉大さじ2位(絹揚げにまぶす分です)
- サラダ油大さじ2
- A醤油・みりん各大さじ2
- A黒酢・はちみつ各小さじ2
作り方
ポイント
絹揚げの方がふわふわ美味しいですけど、厚揚げでも大丈夫です♡ お好みでブラックペッパーをかけてください♪ おつまみ度アップ⤴︎しまーす♡
- 準
絹揚げは一口サイズのサイコロ状に切り、ポリ袋に片栗粉といれ、まぶす(ポリ袋を片手で持ち、もう片方の手でポリ袋の底をポンポン叩きながら振るといいですよ) A 醤油・みりん各大さじ2、黒酢・はちみつ各小さじ2は混ぜておく。
- 1
サラダ油をひいたフライパンを熱し、絹揚げを強火で2分、転がしながら火にかける。 フライパンの余分な油をキッチンペーパーなどでふきとる。
- 2
混ぜておいた[A]のたれをフライパンに加え、更に強火で1分火にかける。
- 3
お皿に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかける。 彩りのため、分量外の大葉2枚をそえました。
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質問
作ってみた!
yumi🍓2024/04/28 20:09
ちょうど冷蔵庫に絹厚揚げがあったので、あと1品に作ってみました♪ 黒酢とはちみつで甘酸っぱいたれが、とろみのついた絹厚揚げに絡んで、とても美味しかったです✨ 旦那さんも美味しいとお気に入りでした☺️ 作るのも簡単で本当に5分で作れました♡ また作ります♪
1729112020/07/15 13:29
とっても濃くて美味しかったです😌💓さっぱりしてるのに濃い❗また作ります🎵
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
