主菜

たれも絶品！一口おつまみ♡にらの豚ばら巻きキムチソース

印刷する

埋め込む

10分

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

豚肉、にら、キムチは間違いない組み合わせ♪ キムチソースがめっちゃ美味しく仕上がりました♡ 娘が超お気に入り♡ ご飯もビールもかなり進みます♡

材料2人分

下準備
豚ばら肉は半分に切る(8cm位になりました。だいたいで大丈夫です) にらは4cm幅位に切る。 A キムチ100g、みりん・コチュジャン・すりごま各小さじ2、合わせ味噌小さじ1は混ぜ合わせる。
1
豚ばら肉でにらを適量のせて巻く(肉巻き14個でにらをちょうど使い切れます)
2
ごま油をひいたフライパンを熱し、豚巻きを綴じ目を下にして強火で2分焼く。
3
肉巻きをひっくり返して、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で2分焼く。
4
キッチンペーパーなどで、フライパンの油をふきとる。合わせておいた[A]のソースを加えて、強火で1分、ソースを絡ませながら火にかける。
5
お皿に盛りつけ、いりごまをかける。