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たれも絶品!一口おつまみ♡にらの豚ばら巻きキムチソース

10

2020.09.28

分類主菜

調理時間: 10分

ID399196

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

豚肉、にら、キムチは間違いない組み合わせ♪
キムチソースがめっちゃ美味しく仕上がりました♡

娘が超お気に入り♡

ご飯もビールもかなり進みます♡

フライパン おつまみ 肉巻き ご飯が進む 簡単おつまみ いりごま ご飯に合う 時短 アイデア料理 簡単レシピ 豚バラ肉 豚巻き フライパン ビールに合う 手軽 コチュジャン 子供に人気 簡単おかず 簡単 すりごま 味噌 味醂 絶品 キムチ ごま油 にら

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材料2人分
豚ばら肉 7枚(170g)
にら 1束
大さじ1
ごま油 大さじ1
A
キムチ 100g
A
みりん・コチュジャン・すりごま 各小さじ2
A
合わせ味噌 小さじ1
いりごま 適量
作り方
Point!
にらを豚ばらで巻くとき、キツめに巻いてください♡
  1. 豚ばら肉は半分に切る(8cm位になりました。だいたいで大丈夫です)
    にらは4cm幅位に切る。
    A

    キムチ 100g、みりん・コチュジャン・すりごま 各小さじ2、合わせ味噌 小さじ1

    は混ぜ合わせる。
  2. 豚ばら肉でにらを適量のせて巻く(肉巻き14個でにらをちょうど使い切れます)
  3. ごま油をひいたフライパンを熱し、豚巻きを綴じ目を下にして強火で2分焼く。
  4. 肉巻きをひっくり返して、酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で2分焼く。
  5. キッチンペーパーなどで、フライパンの油をふきとる。
    合わせておいた[A]のソースを加えて、強火で1分、ソースを絡ませながら火にかける。
  6. お皿に盛りつけ、いりごまをかける。
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