副菜

5分かからずに完成♡チンゲン菜と舞茸とベーコンの中華炒め

Name: 5分かからずに完成♡チンゲン菜と舞茸とベーコンの中華炒め
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: チンゲン菜 150g; 舞茸 1パック（80g）; ハーフベーコン 4枚; ごま油 小さじ1; 水 100㎖; 鶏がらスープの素・オイスターソース・砂糖 各小さじ1/2; 片栗粉 小さじ2; 水 小さじ2

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5分

エネルギー120kcal
炭水化物7.3g
脂質7.2g
たんぱく質8.5g
糖質5.8g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

チンゲン菜も舞茸も今の時期はお手軽価格で手に入りますよね♪中華の食材としてもよく使われますが、今回はベーコンの旨味もプラスして作ってみました♡ 栄養もたっぷりでヘルシー♪5分以内にできちゃうスピードおかずです♡ 忙しい主婦の味方レシピ♪「日本の食卓を応援するレシピ」です♡

材料2人分

チンゲン菜
150g
舞茸
1パック（80g）
ハーフベーコン
4枚
ごま油
小さじ1
A
水
100㎖
A
鶏がらスープの素・オイスターソース・砂糖
各小さじ1/2
B
片栗粉
小さじ2
B
水
小さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
チンゲン菜は2㎝幅に切る。舞茸は石づきを取り除き、手で食べやすい大きさにさく。ハーフベーコンは細切りにする。 A 水100㎖、鶏がらスープの素・オイスターソース・砂糖各小さじ1/2は混ぜておく。
1
ごま油をひいたフライパンを熱し、ベーコンを強火で1分炒める。
2
チンゲン菜・舞茸を加えて強火で1分炒める。
3
混ぜていたA 水100㎖、鶏がらスープの素・オイスターソース・砂糖各小さじ1/2のタレを加えて火にかけ、グツグツしたところにB 片栗粉小さじ2、水小さじ2を混ぜた水溶き片栗粉を少しずつ流し入れる（その間手早くヘラでかき回し続ける）とろみがついたら完成。

ポイント

食材切って、1分ずつ炒めて、とろみつけるだけなので、特にありません♡

まいたけの下ごしらえ

レシピID：402626

更新日：2020/12/06

投稿日：2020/12/06

作ってみた！

レビュー（2件）

milk
2025/08/27 23:51
夫が帰宅まで時間がなかったのですが、簡単に出来て良かったです✨ ベーコン爆ぜてどっかいったりしてヤバかったですが(皆様は蓋しましょう😂)美味しく頂きました〜！ベーコンの香ばしさとオイスターの深みで癖になる味でした🫶 餡は弱火にしてからしましたが、フライパンがまだ熱かったのか失敗したので、次回は片栗団子にならないように火を止めてから、より手早く右手で！！ヘラで混ぜるようにします！(利き手でない左でやったのが敗因ですね)
jojojo
2022/02/17 08:35
簡単に作れて美味しかったです(^o^)