さっぱりヘルシー美味しい♡ささみのゆかり大葉チーズ巻き

材料2人分

• 鶏ささみ
  3本（180g）
• A
  マヨネーズハーフ
  小さじ2(普通のマヨネーズでも可)
• A
  ゆかり
  小さじ1
• 大葉
  3枚
• お好きなチーズ
  適量(今回、ピザ用チーズを使用しています)
• オリーブオイル
  小さじ1
• 酒
  大さじ1

作り方

• 下準備
  鶏ささみは筋を取り除き、ラップで挟んで麺棒などで叩き、2㎜位の厚さにする。 A マヨネーズハーフ小さじ2、ゆかり小さじ1を混ぜておく。

• 1

  混ぜておいたA マヨネーズハーフ小さじ2、ゆかり小さじ1をささみの周り5㎜位を残して塗り、大葉を手前の方にのせる。

  
• 2

  大葉の上にお好きなチーズをのせて手前からきつめに巻く。

  
• 3

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、綴じ目を下にして強火で2分焼く。

  
• 4

  酒を回しかけ、フライパンの蓋をして3分蒸し焼きにし、フライパンの蓋をとって、転がしながら1分火にかけたら完成。

  
• 5

  半分にカットしてお皿に盛りつける(分量外の大葉2枚添えました)

  

ポイント

鶏ささみはなるべく薄くした方が時短でできますし、美味しく仕上がります♡

作ってみた！

質問