Name: 子供も好き＊満足度の高いおかず♡チーズインちくわの豚つくね
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Ingredients: ちくわ 4本; チーズ 適量; 豚ひき肉 300g; 長ネギ 5㎝分位; 片栗粉 大さじ1; サラダ油 大さじ1; 酒 大さじ1; 醤油・みりん・酒 各大さじ1と1/2; 砂糖 小さじ2

2020.12.21

分類主菜

調理時間： 15分

ID 403448

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

チーズインちくわで、少ないお肉でも大満足♪子供も大好きな味です♡

冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ♡

材料2人分

	ちくわ	4本
	チーズ	適量(お好みのチーズで。今回はプロセスチーズを使用)
	豚ひき肉	300g
	長ネギ	5㎝分位
	片栗粉	大さじ1
	サラダ油	大さじ1
	酒	大さじ1
A	醤油・みりん・酒	各大さじ1と1/2
A	砂糖	小さじ2

作り方

Point!

チーズの量をもうちょっと増やしてもよかったかなって思ってます！ちくわに詰められるだけ詰めてください♡

ちくわは縦に切り込みを1本入れる。
長ネギはみじん切りにする。
A
醤油・みりん・酒各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2
は混ぜ合わせておく。
豚ひき肉・長ネギ・片栗粉をボウルに入れてよく混ぜる。
ちくわにチーズを詰め、工程1でできた生地をちくわの周り全体につける。
サラダ油をひいたフライパンを熱し、工程2でできたつくねを強火で3分焼く。
つくねをひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で3分火にかけたら、転がしながら更に1分火にかける。
キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取り、あらかじめ混ぜておいたA
醤油・みりん・酒各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2
のタレをを流し入れ、強火でタレを絡めながら3分火にかける。

つくメモ

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