子供も好き＊満足度の高いおかず♡チーズインちくわの豚つくね
投稿日2020/12/21
更新日2020/12/21
調理時間15分
チーズインちくわで、少ないお肉でも大満足♪子供も大好きな味です♡ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもピッタリ♡
材料2人分
- ちくわ4本
- チーズ適量(お好みのチーズで。今回はプロセスチーズを使用)
- 豚ひき肉300g
- 長ネギ5㎝分位
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油大さじ1
- 酒大さじ1
- A醤油・みりん・酒各大さじ1と1/2
- A砂糖小さじ2
作り方
ポイント
チーズの量をもうちょっと増やしてもよかったかなって思ってます！ちくわに詰められるだけ詰めてください♡
- 準
ちくわは縦に切り込みを1本入れる。 長ネギはみじん切りにする。 A 醤油・みりん・酒各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2は混ぜ合わせておく。
- 1
豚ひき肉・長ネギ・片栗粉をボウルに入れてよく混ぜる。
- 2
ちくわにチーズを詰め、工程1でできた生地をちくわの周り全体につける。
- 3
サラダ油をひいたフライパンを熱し、工程2でできたつくねを強火で3分焼く。
- 4
つくねをひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして強火で3分火にかけたら、転がしながら更に1分火にかける。
- 5
キッチンペーパーでフライパンの余分な油をふき取り、あらかじめ混ぜておいたA 醤油・みりん・酒各大さじ1と1/2、砂糖小さじ2のタレをを流し入れ、強火でタレを絡めながら3分火にかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)