ヘルシーやみつき♡こんにゃくのベーコン巻きねぎ塩レモンだれ
投稿日2021/01/13
更新日2021/01/13
調理時間10分(6～7分でできます)
こんにゃくは食べ応えもあり、ヘルシーで嬉しい食材♪ ベーコンの旨味たっぷりでねぎ塩レモンだれがめっちゃ合います♡ 意外な組み合わせですが、ハマります♡ 子供も大人も喜ぶおつまみ♡
材料3人分
- こんにゃく1枚(220g）
- ハーフベーコン12枚
- ごま油大さじ1
- 酒小さじ2
- A長ねぎ1/2本
- A塩・レモン汁各小さじ1/3
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
こんにゃくのベーコン巻きを焼くとき、綴じ目がしっかりつくまで触らないでください♡
- 準
こんにゃくは横半分にしてから、それぞれを縦6等分にし（12本できます）、キッチンペーパーで水気をとる。 長ねぎはみじん切りにする。
- 1
こんにゃくをハーフベーコンで巻く（巻きはじめをこんにゃくの真ん中あたりにすると綺麗に巻けます）
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、綴じ目を下にして強火で2分焼く。
- 3
酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして更に強火で2分焼く。 こんにゃくのベーコン巻きをお皿に盛りつける。
- 4
フライパンはそのまま使います。A 長ねぎ1/2本、塩・レモン汁各小さじ1/3を入れて強火で1分火にかけ、こんにゃくのベーコン巻きの上からかける。 仕上げにブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
