しらたきペペロン♡ヘルシー♪お弁当のおかずにも〇

材料2人分

• しらたき
  1袋(180g)
• ハーフベーコン
  4枚
• まいたけ
  50g(他のきのこ類でも代用可)
• にんにく
  1かけ
• 鷹の爪の輪切り
  適量
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  コンソメ顆粒
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  しらたきは食べやすい大きさに切り、ザルにあけて水気をよく切ったら、フライパンで中火で4分程乾煎りし、フライパンからとりだしておく。 ハーフベーコンは細切りにする。 にんにくはみじん切りにする。 まいたけは食べやすい大きさに手でほぐす。

  
• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、鷹の爪の輪切り・にんにく・ベーコンを入れて中火で1分炒める。

  
• 2

  しらたき・まいたけ・A 鶏がらスープの素小さじ1、コンソメ顆粒小さじ1/2を加えて中火で3分程混ぜ炒める。

  

ポイント

しらたきは乾煎りして水分をしっかりととばしてください♡ 鷹の爪の輪切りの代わりにブラックペッパーを仕上げにかけても美味しいです♡

作ってみた！

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