子供も喜ぶ魚のおかず♡たらとブロッコリーのオイマヨ炒め

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2021.02.16

分類主菜

調理時間: 5分

ID 407184

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできるちょっぱや超高速ヘルシーレシピ♡

お魚嫌いな方、お子さんも食べやすいと思います♪オイマヨがめっちゃ合います♪ブロッコリー1株、モリモリ食べられますよ♡

作り方も超簡単♪スピードおかずです♡

    材料

    2人分
    たらの切り身 2枚(150g)
    ブロッコリー 1株(300g)
    片栗粉 大さじ1
    ごま油 大さじ1
    A
    オイスターソース・マヨネーズ 各大さじ1

    作り方

    ポイント

    ブロッコリーはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡

    ブロッコリーをレンジ加熱している間に、たらを焼くとスムーズにできます♡
    1. たらの切り身は食べやすい大きさにカットする(3~4等分)キッチンペーパーで水気をとったら、片栗粉を全体にまぶす。
      ブロッコリーは小房に分ける。芯は周りのかたい部分を取り除き、薄く切る。水洗いし、水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップして600Wのレンジで3分加熱する。
      A

      オイスターソース・マヨネーズ 各大さじ1

      は混ぜ合わせておく。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、たらを両面強火で焼く(3分位)
    3. ブロッコリー・混ぜておいたA

      オイスターソース・マヨネーズ 各大さじ1

      を加え、強火で1分炒める(たらが崩れやすいので、さっくり混ぜてください)
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