子供も喜ぶ魚のおかず♡たらとブロッコリーのオイマヨ炒め

材料2人分

• たらの切り身
  2枚（150g）
• ブロッコリー
  1株（300g）
• 片栗粉
  大さじ1
• ごま油
  大さじ1
• A
  オイスターソース・マヨネーズ
  各大さじ1

作り方

• 下準備
  たらの切り身は食べやすい大きさにカットする（3～4等分）キッチンペーパーで水気をとったら、片栗粉を全体にまぶす。 ブロッコリーは小房に分ける。芯は周りのかたい部分を取り除き、薄く切る。水洗いし、水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、ふわっとラップして600Wのレンジで3分加熱する。 A オイスターソース・マヨネーズ各大さじ1は混ぜ合わせておく。

• 1

  ごま油をひいたフライパンを熱し、たらを両面強火で焼く（3分位）

• 2

  ブロッコリー・混ぜておいたA オイスターソース・マヨネーズ各大さじ1を加え、強火で1分炒める（たらが崩れやすいので、さっくり混ぜてください）

ポイント

ブロッコリーはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡ ブロッコリーをレンジ加熱している間に、たらを焼くとスムーズにできます♡

作ってみた！

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