絶対リピ激旨♡ブロッコリーとさわらのガーリックマヨ醤油炒め

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2021.02.26

分類主菜

調理時間: 10分(6~7分でできます)

ID 407812

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

旬のブロッコリー・さわら(今回は稚魚のサゴシを使いました)を使ったレシピです♡

簡単なのに、美味しすぎて感動‼️😍

にんにくを多めに使い、マヨ醤油を加えるのがポイント♪めっちゃ美味しいです♡

魚嫌い、野菜嫌いのお子様にも是非お試しください♡

    材料2人分
    ブロッコリー 1株(300g)
    さわらの切り身 2枚(200g)
    にんにく 2かけ
    オリーブオイル 小さじ2
    A
    マヨネーズ 大さじ1
    A
    醤油 小さじ2
    作り方
    Point!
    ブロッコリーはあらかじめレンジ加熱するので時短でできます♡
    1. ブロッコリーは小房に分け、芯は周りのかたい部分を取り除いて薄切りにする。洗ったら水気のついた状態で耐熱ボウルに入れ、分量外の塩をひとつまみかけてふわっとラップし、600Wのレンジで3分加熱する。
      さわらの切り身は食べやすい大きさに切る(大きな骨は取り除くと食べやすいです)
      にんにくはみじん切りにする。
      A

      マヨネーズ 大さじ1、醤油 小さじ2

      は混ぜておく。
    2. オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、にんにくを炒める。香りが出たら、さわらを中火で炒める(3〜4分)
    3. ブロッコリー・あらかじめ混ぜておいたA

      マヨネーズ 大さじ1、醤油 小さじ2

      を加え、強火で1分混ぜながら火にかける。
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