ホタテの甘みと絶妙なソース♡ホタテとみつばの和風カルパッチョ
投稿日2021/04/05
更新日2021/04/05
調理時間3分
わさびでちょい辛、レモン汁で爽やか、醤油ベースの和風カルパッチョです♡ どんなお酒にも合って、美味しい♡
材料2人分
- 生ホタテ140g
- みつば1束
- Aオリーブオイル小さじ2
- A醤油小さじ1
- Aわさび・レモン汁・みりん各小さじ1/2
- A和風だし小さじ1/4
作り方
ポイント
わさびが固まらないように、ドレッシングを先にしっかりと混ぜてください♡
- 準
生ホタテはそぎ切りする。 みつばは1㎝幅に切る。 ボウルにA オリーブオイル小さじ2、醤油小さじ1、わさび・レモン汁・みりん各小さじ1/2、和風だし小さじ1/4を入れて混ぜる。
- 1
A オリーブオイル小さじ2、醤油小さじ1、わさび・レモン汁・みりん各小さじ1/2、和風だし小さじ1/4の入ったボウルに、生ホタテ・みつばを入れて混ぜる。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)