副菜

ホタテの甘みと絶妙なソース♡ホタテとみつばの和風カルパッチョ

Name: ホタテの甘みと絶妙なソース♡ホタテとみつばの和風カルパッチョ
Cook time: 3 min
Total time: 3 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 生ホタテ 140g; みつば 1束; オリーブオイル 小さじ2; 醤油 小さじ1; わさび・レモン汁・みりん 各小さじ1/2; 和風だし 小さじ1/4

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3分

エネルギー120kcal
炭水化物3.0g
脂質6.0g
たんぱく質12.5g
糖質2.5g
食塩相当量0.6g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

わさびでちょい辛、レモン汁で爽やか、醤油ベースの和風カルパッチョです♡ どんなお酒にも合って、美味しい♡

材料2人分

生ホタテ
140g
みつば
1束
A
オリーブオイル
小さじ2
A
醤油
小さじ1
A
わさび・レモン汁・みりん
各小さじ1/2
A
和風だし
小さじ1/4

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
生ホタテはそぎ切りする。みつばは1㎝幅に切る。ボウルにA オリーブオイル小さじ2、醤油小さじ1、わさび・レモン汁・みりん各小さじ1/2、和風だし小さじ1/4を入れて混ぜる。
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A オリーブオイル小さじ2、醤油小さじ1、わさび・レモン汁・みりん各小さじ1/2、和風だし小さじ1/4の入ったボウルに、生ホタテ・みつばを入れて混ぜる。