夏にさっぱりコクうま♡豆苗と豚ばらのカレーマヨポン炒め
投稿日2021/06/17
更新日2021/06/17
調理時間10分(6～7分でできます)
お手軽材料で節約レシピ♡ 程よい酸味、程よいカレー風味で絶妙なさっぱりコクうまダレ♡ 子供ウケもバッチリ♡ 暑い日にピッタリのメニューです♡
材料2人分
- 豆苗1袋
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用200g
- Aポン酢大さじ1と1/2
- Aマヨネーズ大さじ1
- Aカレー粉・にんにくチューブ各小さじ1
作り方
ポイント
豆苗は、炒めすぎると美味しさ半減してしまうので、気を付けてください♡
- 準
豆苗は根と種の部分を切り落とし、半分に切る。 A ポン酢大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ1、カレー粉・にんにくチューブ各小さじ1は混ぜ合わせておく。
- 1
豚ばらしゃぶしゃぶ用を油なしのフライパンで強火で3分焼く。 ペーパータオルで豚ばらから出た余分な油をふき取る。
- 2
A ポン酢大さじ1と1/2、マヨネーズ大さじ1、カレー粉・にんにくチューブ各小さじ1・豆苗をフライパンに加え、強火で1分30秒～2分、タレを絡ませながら炒める。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)