娘大好き！ソース旨しヘルシー！食感も♡れんこん生地のピッツァ

材料2人分

• れんこん
  170g
• 片栗粉
  大さじ2
• オリーブオイル
  大さじ1
• ハーフベーコン
  4枚
• ピーマン
  1/2～1個(パプリカでも可（今回はパプリカ使用）)
• A
  ケチャップ
  大さじ2
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ1(普通のマヨネーズでも可。)
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  ガーリックパウダー
  小さじ1/2
• ピザ用チーズ
  80g

作り方

• 下準備
  れんこんは薄切りにし、水にさらす。その後、水気をしっかりときり、ポリ袋に入れ、片栗粉も加えて振りながらまぶす。 ハーフベーコンは細切りにする。 ピーマンはヘタと種を取り除き、1㎝角位に切る。 A ケチャップ大さじ2、マヨネーズハーフ大さじ1、カレー粉小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2のソースは混ぜておく。

• 1

  オリーブオイルをひいたフライパンにれんこんを広げて並べ、強火にかける。（2分程）

• 2

  1をひっくり返し（崩れても全然かまいません）、フライ返しでギュッと押さえつけ、強火で1分程焼く。

• 3

  2のレンコンの上に、ピザ用チーズ→ハーフベーコン→ピーマン→A ケチャップ大さじ2、マヨネーズハーフ大さじ1、カレー粉小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1/2のソースを順にのせ、フライパンの蓋をして中火で2分程焼く。

• 4

  器にスライドして盛りつける。（スルッと簡単に出来ます）

ポイント

工程内に記載しています♡

作ってみた！

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