豆腐だけなのに立派なおかず♡豆腐のオイコチュマヨ照り焼き

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2021.10.16

分類主菜

調理時間: 10分(7分でできます。)

ID 423677

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

豆腐だけのレシピなのに食べ応えもあり、タレにパンチもあるので大満足できちゃうおかずです♡

マヨネーズが油代わりにもなり、辛さもマイルドにしてくれます♡

フライパン 電子レンジ おかず いりごま ヘルシー フライパン マヨソテー マヨネーズ コチュジャン スピードおかず オイスターソース ビールに合う ビールに合うおつまみ 味醂 アイデア料理 時短 照り焼き 簡単 簡単おかず 簡単レシピ 簡単おつまみ 簡単時短 絹ごし豆腐 豆腐 青ねぎ ご飯に合う 鶏肉のソテー

    材料

    2人分
    絹ごし豆腐 300g
    片栗粉 大さじ2強
    マヨネーズ 大さじ2
    A
    オイスターソース・コチュジャン 各小さじ1と1/2
    A
    酒・みりん 各小さじ1
    いりごま・青ねぎ 適量

    作り方

    ポイント

    工程内に記載しています♡
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    1. 絹ごし豆腐絹ごし豆腐はペーパータオル2枚使って全体を包み、耐熱ボウルにいれて、600Wのレンジで2分程加熱する。加熱後、粗熱が取れたらペーパータオルで更に水気をとり、大き目の一口大に切って、片栗粉をまぶす。
      A

      オイスターソース・コチュジャン 各小さじ1と1/2、酒・みりん 各小さじ1

      は混ぜておく。
      青ねぎは小口切りにする。
    2. マヨネーズをフライパンに入れ、中火にかける。マヨネーズが溶けだしたら、豆腐をいれて中火で両面1分ずつ焼く。
    3. 1に混ぜておいたA

      オイスターソース・コチュジャン 各小さじ1と1/2、酒・みりん 各小さじ1

      のタレを加え、豆腐が崩れないように絡ませながら中火で1分程火にかける。
    4. 2をタレごと器に盛りつけ、いりごま・青ねぎをかける。
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