コク旨だれで大満足♡ささみのチーズサンド粒マスタード照り焼き
投稿日2022/02/14
更新日2022/02/14
調理時間10分
ヘルシー食材のささみですが、こちらのレシピは全く物足りなさを感じません♡ チーズをサンドすることで子供も喜びますし、たれも濃厚でめっちゃ美味しいです♡
材料3人分
- 鶏ささみ6本(400g)
- とろけるスライスチーズ3枚(スライスチーズでも可)
- 酒大さじ1
- オリーブオイル小さじ2
- A粒マスタード・オイスターソース・蜂蜜・醤油・みりん各小さじ2
作り方
ポイント
鶏ささみは叩いて薄くすることで、サンドにしても短時間に火が通りますし、とっても柔らかく仕上がります♡
- 準
鶏ささみは筋を取り除き、ラップ2枚で挟んで、麺棒などで叩き、5～6㎜の厚さにする。
- 1
半分に切ったとろけるスライスチーズをささみの上にのせる。 ささみ2枚をチーズを内側にして合わせる。
- 2
オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、1のささみを強火で2分程焼く。
- 3
2をひっくり返し、酒をまわしかけてフライパンの蓋をし、中火で3分程焼く。（チーズが少し流れ出ますが大丈夫です）
- 4
少しフライパンを傾け、余分な油や水分をペーパータオルで取り除き、A 粒マスタード・オイスターソース・蜂蜜・醤油・みりん各小さじ2を混ぜたたれを流しいれる。 中火で2分程たれを絡ませながら火にかける。
- 5
器に盛りつけ、フライパンにあるたれや溶けたチーズも全てかける。 お好みでブラックペッパーをかけても美味しいです。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)