【里芋の豆乳クリームスープ】チーズでコク旨！超簡単ヘルシー♪
投稿日2023/02/25
更新日2023/02/25
調理時間10分
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最も手がかからない里芋のスープかも！生クリーム不使用のヘルシー豆乳クリームスープ♪ピザ用チーズを加えることでコク増しになり、大満足♡ 10分かからずにできちゃうのも嬉しい♡ 里芋いりで自然にとろみがついてめっちゃ美味しい♡
材料2人分
- 里芋3個(200g)
- 調製豆乳300ml
- Aピザ用チーズ40g
- Aコンソメ顆粒小さじ2
- A塩こしょう2振り程
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
里芋を小さくカットし、レンジ加熱しておくことで時短で完成します♡
- 準
里芋は5～6㎜角に切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップし2分程加熱する。
- 1
深めのフライパンに里芋・調製豆乳・A ピザ用チーズ40g、コンソメ顆粒小さじ2、塩こしょう2振り程を入れて中火でかき混ぜながら6分程火にかける。（里芋が柔らかくなっていればオッケー）
- 2
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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質問
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)