【梅しそおかかの豚つくね】さっぱり和風～混ぜて焼くだけ！

材料（7個分）

• 豚ひき肉
  300g
• 梅干し
  2個(40g)(はちみつ梅を使用しています)
• 長ねぎ
  10㎝
• 大葉
  7～8枚
• A
  片栗粉
  大さじ2
• A
  酒・みりん
  各大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  かつおぶし
  1袋(2.5g)
• ごま油
  大さじ1

作り方

• 下準備
  梅干しは種を取り除き、包丁でたたく。 長ねぎ・大葉はみじん切りにする。

  
• 1

  ボウルに豚ひき肉・梅・長ねぎ・大葉・A 片栗粉大さじ2、酒・みりん各大さじ1、醤油小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、かつおぶし1袋(2.5g)を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  7個の丸型にまとめる。

  
• 3

  ごま油をひいたフライパンを熱し、つくねをフライパンの蓋をして中火で3分焼き、裏返して再び蓋をし、中火で3分焼く。蓋をとって1分ほど両面焼き色がつくまで焼く。

  

ポイント

混ぜて焼くだけの超簡単レシピ♡

作ってみた！

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