【豚ばらとレタスの旨塩ガーリック炒め】美味しすぎる～！！！

材料（2～3人分）

• 豚ばらしゃぶしゃぶ用
  250g
• レタス
  1/2玉(300g)
• にんにく
  1かけ
• ごま油
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  醤油
  小さじ1
• 塩
  適量
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 下準備
  レタスはひと口大に手でちぎる。 にんにくはみじん切りにする。

  
• 1

  油なしのフライパンで豚ばらしゃぶしゃぶ用を強火で4～5分（完全に火が通るまで）焼き、塩こしょう少々（分量外）をふる。 焼いた豚肉は一旦フライパンから取り出しておく。 ペーパータオルでフライパンの油をふきとる。

  
• 2

  ごま油をひいたフライパンを熱し、中火でにんにくを炒め、香りがたったらレタスを加えて1分ほど炒める。

  
• 3

  豚肉をフライパンに戻し、A 鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1も加えて中火で2分ほど炒め、塩で味を整える。

  
• 4

  器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。

  

ポイント

仕上げの塩は味見をして、お好みで♡ レモン絞っても美味しいですよ♡

作ってみた！

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