【豚ばらとレタスの旨塩ガーリック炒め】美味しすぎる～！！！
投稿日2023/05/18
更新日2023/05/18
調理時間10分
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レタスがモリモリ食べられるレシピ！豚ばらの旨味、にんにくの風味、さっぱりしたシンプルな味付けが最高に美味しい～火を通したレタスもシャキシャキ感があり、やみつき～♪ 仕上げのブラックペッパーもいいアクセントになっています♡ ご飯にもビールにも合います♡
材料（2～3人分）
- 豚ばらしゃぶしゃぶ用250g
- レタス1/2玉(300g)
- にんにく1かけ
- ごま油大さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油小さじ1
- 塩適量
- ブラックペッパー適量
作り方
ポイント
仕上げの塩は味見をして、お好みで♡ レモン絞っても美味しいですよ♡
- 準
レタスはひと口大に手でちぎる。 にんにくはみじん切りにする。
- 1
油なしのフライパンで豚ばらしゃぶしゃぶ用を強火で4～5分（完全に火が通るまで）焼き、塩こしょう少々（分量外）をふる。 焼いた豚肉は一旦フライパンから取り出しておく。 ペーパータオルでフライパンの油をふきとる。
- 2
ごま油をひいたフライパンを熱し、中火でにんにくを炒め、香りがたったらレタスを加えて1分ほど炒める。
- 3
豚肉をフライパンに戻し、A 鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1も加えて中火で2分ほど炒め、塩で味を整える。
- 4
器に盛りつけ、ブラックペッパーをかける。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)