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    主菜

    【缶詰でポテキャベさば味噌のトマトクリーム煮】麺つゆだけ!

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    • 15

    さば味噌煮缶とトマト缶の2つの缶詰があればパパっとできちゃうおかずです♡ 栄養もたっぷりだし、味付けも麺つゆで決まっちゃう!超簡単♡ ご飯に煮汁ごとかけても美味しい!煮汁ごとモリモリ食べてください♡ お好みで仕上げにチーズを溶かしても美味しいです♡

    材料(3~4人分)

    • さば味噌煮缶
      1缶(190g)
    • トマト缶
      1缶(400g)(カット缶を使用しています)
    • じゃがいも
      4個(450g)
    • キャベツ
      1/4個(200g)
    • にんにく・しょうが
      各1かけ
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      豆乳
      150ml(牛乳でも可)
    • A
      麺つゆ(濃縮4倍)
      大さじ1
    • ふたつまみほど

    作り方

    • 下準備
      じゃがいもはひと口大に切り、ペーパータオルを敷いた耐熱ボウルにいれて水大さじ2(分量外)をまわしかけ、湿らせたペーパータオルをかぶせ、ふんわりとラップし、600Wのレンジで6分ほど加熱する。 キャベツはザク切りにする。 にんにく・しょうがはみじん切りにする。

      【缶詰でポテキャベさば味噌のトマトクリーム煮】麺つゆだけ!の下準備
    • 1

      じゃがいもレンジ加熱中に、オリーブオイルをひいたフライパンを熱し、中火でにんにく・しょうがを炒め、香りがたったらキャベツを加えて2~3分炒め、塩こしょう適量(分量外)をかける。

      【缶詰でポテキャベさば味噌のトマトクリーム煮】麺つゆだけ!の工程1
    • 2

      さば味噌煮缶(汁ごと)・トマト缶を加え、食べやすいようにさばを崩しながら中火で2~3分炒め煮する。

      【缶詰でポテキャベさば味噌のトマトクリーム煮】麺つゆだけ!の工程2
    • 3

      A 豆乳150ml、麺つゆ(濃縮4倍)大さじ1を加えて混ぜたらフライパンのフタをし、中火で4~5分煮る。(途中2~3回かき混ぜる) 塩で味を整えたら完成。

      【缶詰でポテキャベさば味噌のトマトクリーム煮】麺つゆだけ!の工程3
    • 4

      器に盛りつける。

      【缶詰でポテキャベさば味噌のトマトクリーム煮】麺つゆだけ!の工程4

    ポイント

    じゃがいもはあらかじめレンジ加熱するので時短簡単♡ さば味噌煮缶はメーカーにもよって味付けが多少異なるので、麺つゆの量はお好みで調整してください♡

    作ってみた!

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