【旨ウマ手羽中の焼き鳥風】大人も子供も喜ぶ♪ 超簡単レシピ！
投稿日2023/12/27
更新日2023/12/28
調理時間15分
娘がめっちゃ気に入ってくれました！これは大人のおつまみにもピッタリですよ♡ 大人は一味をふるとおつまみ度がアップ⤴します♡
材料（3～4人分）
- 手羽中26本(500g)
- 長ねぎ1本
- 片栗粉大さじ3位
- サラダ油大さじ2
- A醤油大さじ3
- Aみりん大さじ2
- A水・酒・はちみつ各大さじ1
- A和風だし小さじ1/2
作り方
ポイント
長ねぎを焼くのと、手羽中を焼くのを同時進行できるので、時短でできます♡
- 準
手羽中はペーパータオルで水けをとり、片栗粉を全体にまぶす。 長ねぎは3～4㎝幅のぶつ切りにする。 トースターのトレーに一度丸めて広げたアルミホイル、又はフライパン用ホイルシートを敷き、長ねぎを並べ、250℃で12～13分焼き色が付くまで焼く。
- 1
長ねぎを焼いている間に、サラダ油をひいたフライパンを熱し、手羽中を皮目を下にして並べ、フライパンのフタをし、強火で5分ほど焼く。ひっくり返してフタをし、強火で更に3分ほど焼く。(IH使用です。ガスの場合は中火で様子見てください)
- 2
A 醤油大さじ3、みりん大さじ2、水・酒・はちみつ各大さじ1、和風だし小さじ1/2を混ぜ、フライパンに加えて中火で1分ほど、手羽中にタレを絡ませながら炒める。
- 3
長ねぎをフライパンに加え、中火で1分ほど炒める。
- 4
器に盛りつけ、お好みで一味をかける。
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質問
作ってみた!
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
