【ちくわの和風エビマヨ風】おつまみにも！お弁当のおかずにも！
投稿日2024/05/30
更新日2024/05/30
調理時間3分
普通のエビマヨとはちょっと違うタレで、ちくわに合うように考えました♡ エビマヨよりお手軽に出来てお財布に優しい～ヘルシー節約レシピ♡ 3分でできちゃうちょっぱやおかず♡ 余ったちくわの消費にもいいですよ♡ コクのあるタレにさっぱりとした大葉を加えました♪ご飯にもめっちゃ合います！おつまみにも、お弁当のおかずにピッタリ♡
材料2人分
- ちくわ4本
- 片栗粉小さじ2
- ごま油小さじ2
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aケチャップ大さじ1
- Aはちみつ・レモン汁各小さじ1
- A醤油小さじ1/2
- 大葉2～3枚
作り方
ポイント
ちくわに片栗粉をまぶすことで、タレが1分かからずに絡まります♡
- 準
ちくわは6等分ずつに切る。（1㎝幅位になります） ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。 大葉はみじん切りにする。 A マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、はちみつ・レモン汁各小さじ1、醤油小さじ1/2はよく混ぜ合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、ちくわを中火で2分ほど炒める。
- 2
混ぜておいたタレを加えて中火で30秒ほど混ぜ炒める。
- 3
火を止めて、大葉をさっくり混ぜる。
- 4
器に盛りつける。 分量外の大葉2枚添えました。
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質問
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
