副菜
【ちくわの和風エビマヨ風】おつまみにも！お弁当のおかずにも！
3分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物13.8g
- 脂質18.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質12.6g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
普通のエビマヨとはちょっと違うタレで、ちくわに合うように考えました♡ エビマヨよりお手軽に出来てお財布に優しい～ヘルシー節約レシピ♡ 3分でできちゃうちょっぱやおかず♡ 余ったちくわの消費にもいいですよ♡ コクのあるタレにさっぱりとした大葉を加えました♪ご飯にもめっちゃ合います！おつまみにも、お弁当のおかずにピッタリ♡
作り方
下準備
ちくわは6等分ずつに切る。（1㎝幅位になります） ポリ袋に入れ、片栗粉を加えて振りながらまぶす。 大葉はみじん切りにする。 A マヨネーズ大さじ2、ケチャップ大さじ1、はちみつ・レモン汁各小さじ1、醤油小さじ1/2はよく混ぜ合わせておく。
- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、ちくわを中火で2分ほど炒める。
- 2
混ぜておいたタレを加えて中火で30秒ほど混ぜ炒める。
- 3
火を止めて、大葉をさっくり混ぜる。
- 4
器に盛りつける。 分量外の大葉2枚添えました。
ポイント
ちくわに片栗粉をまぶすことで、タレが1分かからずに絡まります♡
レシピID：484238
更新日：2024/05/30
投稿日：2024/05/30
作ってみた！
よっこ2025/06/17 18:54
まゆのさ～ん❣️作りましたよ～🤩 うんうん🎵お弁当🍱にぴったりですね～🤍 でも我が家は…おつまみで頂きます🍺 ともきーたさん､メッチャ旨おつまみ有り難う御座います🍀
まゆの2025/04/23 13:35
･:*ゞ(∇≦* )わはは♪♪ 何、コレ！？めちゃ美味しいんですけど♥️ エビマヨ風の甘酸っぱいタレが絡んだ竹輪…大葉の爽やかさが凄く合う︎︎👍✨ 味見止まらなくて、危なかった(〃´o｀)ﾌｩ…
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- Artist
ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
