【ささみと彩り野菜のカレーナムル】火を使わずあと一品！

材料（2～3人分）

• 鶏ささみ
  3本（200g）
• 酒
  大さじ1
• にんじん
  1本（100g）
• ピーマン
  2個（70g）
• A
  いりごま
  大さじ2
• A
  ごま油
  大さじ1
• A
  カレー粉・鶏がらスープの素・麺つゆ（濃縮4倍）
  各小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏ささみはフォークなどで全体に穴をあけ、耐熱ボウルに入れて酒をまわしかける。ふんわりとラップし、600Wのレンジで2分30秒ほど加熱する。 にんじん・ピーマンはせん切りにし、ラップで包んで600Ｗのレンジで1分加熱する。

  
• 1

  鶏ささみはさっと流水で流し、ペーパータオルで水けをとる。 ボウルにA いりごま大さじ2、ごま油大さじ1、カレー粉・鶏がらスープの素・麺つゆ（濃縮4倍）各小さじ1を入れて混ぜ、ささみは筋を取り除きながらひと口大に手でさいて加える。にんじん・ピーマンも加えてよく混ぜる。

  
• 2

  器に盛りつける。

  

ポイント

調味料の量はお好みで調整してください！ ・ささみは中心温度75度1分相当の加熱ができていることを確認しています。調理環境（電子レンジ）やささみの大きさによっては加熱条件が変わります。中まで火が通っているか確認し、必要に応じて調理時間などを調整してください。

作ってみた！

質問