【アボカドと長芋のわさび梅マヨ】和風味でやみつき！！

材料3人分

• アボカド
  1個
• 長芋
  200g
• 梅干し
  １個(27g)(はちみつ梅を使用しています（実だけは21g))
• かつおぶし
  １袋(3g)
• A
  マヨネーズハーフ
  大さじ１(普通のマヨネーズでも可)
• A
  醬油・わさび
  各小さじ１
• A
  和風だし
  小さじ1/2
• 刻みのり
  適量

作り方

• 下準備
  アボカドはひと口大に切る。 長芋は皮をむいてポリ袋に入れ、種を取り除いた梅干しも加え、麺棒などで叩きつぶす。

  
• 1

  ボウルにA マヨネーズハーフ大さじ１、醬油・わさび各小さじ１、和風だし小さじ1/2を入れてよく混ぜる。 アボカド・ポリ袋の中身（長芋と梅）・かつおぶしを加えてよく混ぜる。

  
• 2

  器に盛り付け、刻みのりをトッピングする。

  

ポイント

長芋は少し食感が残る程度に叩いてください！

作ってみた！

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